فلافل على الطريقة الأجنبية

فلافل على الطريقة الأجنبية





المقادير:

1 كوب حمص مسلوق
2 بصل
1/2 جزر
1/2 فص ثوم
1/2 ملعقة شاي كزبرة بودرة
1/2 ملعقة شاي كمون
1/2 ملعقة شاي ملح

1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
4 ملاعق طعام بقدونس
2 ملعقة طعام نعناع
1 بيض
1/4 ملعقة شاي بيكنغ باودر
زيت للمسح
2 خبز بيتا أو لبناني صغير
1/4 رأس خس
1/2 خيار شرائح




طريقة التحضير:

·ضعي الحمص مع الجزر والمقادير الاخرى والتوابل في الخلاط، افرميها جيدا.

·شكليها أقراص دائرية صغيرة بيدك. امسحي الوجهين بالزيت.

·حمريها في فرن ساخن مسبقا مدة 5 دقائق لكل وجه.

·قطعي خبز البيتا إلى نصفين واحشيها بحبات الفلافل والخس والخيار.