دجاج تندوري هندي

دجاج تندوري هندي
زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق

زمن الطهى على النــار : 30 دقيقة

المقادير :

* قطع دجاج

* 2 علبة زبادي

* 50 جم زنجبيل طازج

* ثوم مفروم

* عصير ليمون

* فلفل أحمر

* ملعقة صغيرة بودرة كاري

* ملعقة صغيرة شطة

* زيت زيتون

* ملح وفلفل

طريقة التحضير والطهى :

1. تتبل قطع الدجاج مع الزبادي والزنجبيل والثوم وبودرة الكاري وعصير الليمون والملح والفلفل، وتوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل الطهي ، ثم توضع في صينية ساخنة جداً

2. تدخل الصينية الفرن مع قليل من الزيت ، حتى تحصل على اللون الوردي ، وتقدم مع أرز بسمتي أبيض ، مع ألوان من الفلفل، ويزين طبق التقديم بالكزبرة الخضراء.