منتديات اسطورة الشرق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات اسطورة الشرق


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور)

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
LOVE LOST
مشرفة منتدى الصور العام
مشرفة منتدى الصور العام
LOVE LOST


عدد الرسائل : 1817
نقاط : 60969

شارك الموضوع
Share: Share/Bookmark

طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور)   طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) Icon_minitime2010-09-01, 03:57


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خطوات بالصور لبرياني اللحم


المقادير :

2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات

الطريقة :


1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .
طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L3


2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .
طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L2


3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة

طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L4


4- يغسل الرز ويترك جانبا .

طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L5


5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .

طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L6


6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .
طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L7

7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .
طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L9


8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .
طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L10

9- يضاف الزبادي ويخلط

طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L11


10- ثم يضاف البطاطس


طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L13

11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .
طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L14


13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .

طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L15



15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج
طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L18


16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .

طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L21

19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق
طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) L22

وبا الهنا والشفا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
LeGenD
.

.
LeGenD


عدد الرسائل : 4092
نقاط : 69177

شارك الموضوع
Share: Share/Bookmark

طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور)   طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) Icon_minitime2010-09-01, 08:25

البرياني ده بأي طريقة hmmm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://zero11.own0.com
LOVE LOST
مشرفة منتدى الصور العام
مشرفة منتدى الصور العام
LOVE LOST


عدد الرسائل : 1817
نقاط : 60969

شارك الموضوع
Share: Share/Bookmark

طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور)   طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) Icon_minitime2010-09-06, 06:49

بالطريقه التشيكوسلوفاكيا

والله يامحمد الي اعرفو غير دا خالص

بس مش معقول اكذب جوجل وبالصوره كمان

ههههههههههههههههههه ياريت تتفضل وتحط لمساتك انا عارفه انك ماشاء الله قريب هتفتح مطعم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الرفدين
.

.
بنت الرفدين


عدد الرسائل : 5
نقاط : 51795

طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور)   طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) Icon_minitime2010-09-18, 06:44

صباح الفل احنا شكرين ليكي طريقتك للبرياني بس بجد ايه الطريقه دي لو تحبي ممكن اقولك الطريقه الخلجيه للبرياني مع تحياتي بنت الرفدين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
LOVE LOST
مشرفة منتدى الصور العام
مشرفة منتدى الصور العام
LOVE LOST


عدد الرسائل : 1817
نقاط : 60969

شارك الموضوع
Share: Share/Bookmark

طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور)   طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور) Icon_minitime2010-09-18, 22:39

ياريت تفديني

تسلميلي ع الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل البرياني باللحم( بالصور)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل الجلاش باللحم المفروم(بالصور)
» طريقه ريش اللحم المشويه بالصور
» طريقه لف الكرافت بالصور المتحركه
» البرياني على الطريقة السعودية
» ورق عنب باللحم المفروم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اسطورة الشرق :: ~¤¦¦§¦¦¤~منتدى الأسرة العربية ~¤¦¦§¦¦¤~ :: منتدى الطبخ والحلويات-
انتقل الى:  

للتسجيل اضغط هـنـا