اكله خفيفة للعشا ولذييييذة ..
أكلة خفيفة للعشاء
أكلة خفيفة للعشاء بالصور
المقادير :
أى كمية من التوست الطري
حسب مقاس الصينيةا المستخدمة
تقريبا رغيف كامل من التوست
4\1 كيلولانشون أو لحمة مفرومة
( عصاج )
أو بسطرمة
4\1 كيلوجبنة أى نوع مثل
الشيدر
أو البارميزان
أو موزاريللا
مدخنة
أو العادية
1 كوب حليب
4 بيضات
4 ملاعق جبنة مبشورة للوجه
ملح
وفلفل
سمن لدهن الصينية
الطريقة :
تدهن الصينية بالسمن
يقطع التوست الى مثلثات ويسقى بالحليب ثم يصف بالصينية
http://www.alfrasha.com/up/17032716991403440643.jpg
ثم يوضع الحشو
وهذه الأصابع التي بالصورة هي جبنة وليس بطاطس
http://www.alfrasha.com/up/1631747840436976733.jpg
ثم نضع فوق الحشو قطع توست مرة أخرى بعد بلها بالحليب أيضا
ثم نخفق البيض بالشوكة مع ما تبقي من الحليب
أو نضع له كوب حليب تقريبا
وقليل من الملح والفلفل
ويسكب فوق التوست بالصينية
http://www.alfrasha.com/up/6666766122115440435.jpg
ونضع الجبنة المبشورة على الوجه - يترك 10 دقائق قبل دخول الفرن ثم يخبز
ساعة إلا ربع تقريبا في الفرن أو الى أن يحمر الوجه
http://www.alfrasha.com/up/17756747511613789932.jpg
يقطع ويقدم بالهنا والشفا