الكافيين وعلاقته بسرطان الثدي

الكافيين.. وعلاقته بسرطان الثدي

يعتبر الكافيين من أكثر المواد المهدئة الموجودة والمنتشرة في جميع الدنيا، ففي إحصائية قالت أن البالغين في الولايات المتحدة يستهلكون حوالي أكثر من 300 ملليجرام في اليوم.

والكافيين هو عنصر أساسي موجود في مشروب الشيكولاتة والقهوة والشاي وكذلك مشروبات الكولا والطاقة، كما أنها وُجدت في كثير من الأغذية وبعض حبوب منع الحمل و بعض الأدوية المسكنة أيضاً، وخلال الـ30 سنة الأخيرة كانت هناك 19000 دراسة حول الكافيين وتحديد تأثيره بدقة على صحة الجسم .

في حين أنه من المعلوم ان الكافيين له آثار سلبية على الجسم جدا مثل زيادة القلق والإجهاد والأرق أيضا ً وقد وُجد وفقاً لدراسة جديدة أن الكافيين يزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.

وفي وقت سابق، تم إجراء بعض البحوث التي اختصت بالنساء المصابات بسرطان الثدي، أن منع تناول الكافيين في الطعام يؤدي إلى تخفيف الأعراض، بل إن النساء الغير مصابات أصلاً عند امتناعهم من تناول الكافيين فإن مخاطر اصابتهم بسرطان الثدي تقل جداً.

ومن منطلق ان الكافيين يزيد من مخاطر الاصابة بالأورام الحميدة، وأن الأورام الحميدة قد تؤدي إلى وجود الأورام الخبيثة، فإن الكافيين فعلا ً يؤدي إلى الإصابة بالأورام الخبيثة.

وقد قام الدكتور"تشومين تشانغ" - من قسم الطب الوقائي في مستشفى برمنجهام وكلية هارفارد الطبية في بوسطن- مع زملاؤه من طوكيو أطباء في قسم الطب النسائي بدراسة النظام الغذائي لـ38.432 إمرأة على مدى 4 سنوات من سنة 1992 إلى 1995.

وكان الغالبية من هؤلاء النساء فوق سن الـ45 وقالت النتائج أن 25% لا يشربون القهوة ، 25% يشربون فنجان واحد او اقل، 30% من اثنين إلى ثلاثة اكواب في اليوم الواحد، في حين ان فوق 15% يشربون من اربعة فناحين او اكثر.

وفي غضون 10سنوات من المتابعة، كان 1188 من المرضى قد أُصيبوا بسرطان الثدي، بالرغم من أخذ المعلومات الغذائية في الاعتبار، فقد وجد الباحثون أن استهلاك الكافيين الموجود في الاطعمة لا يؤثر على مخاطر الاصابة بسرطان الثدي، ومع ذلك فإن المرأة التي لها تاريخ الاصابة بالاورام الحميدة مع استهلاكها للكافين، فإنها معرضة بشكل كبير لأن يتحول الورم الحميد إلى ورم خبيث في الثدي.

وقد وجد الباحثون أن زيادة الكافيين يؤدي إلى زيادة خطر الاصابة عامة بسرطان الثدي في بعض المجموعات، ولاحظ فريق البحث أن الكافيين يؤثر على الاصابة بأنواع معينة من سرطان الثدي وحتى ان كان الخطر العام لا يزال ضئيلاً.

وقد أجرى "والتر ويليت" الباحث في مجال التغذية هو و زملاؤه من كلية هارفارد دراسة و قد وجد فيها أنه لا علاقة بين الكافيين والقهوة والسرطان واشار الدكتور ويليت أن نسبة الكافيين التي تؤثر على السرطان سواء كانت سلبية او ايجابية وقال في الواقع لا يجب أن نحكم على شيء الآن ولكن يجب المحافظة على التوازن الامثل في النظام الغذائي.

وهناك بعض الدراسات الحديثة أظهرت أن الكافيين له فوائد صحية للجسم، فبعد دراسة 126000 شخص على مدى 18 سنة، أشارت النتائج إلى ان الذين يتناولون 3 اكواب قهوة يوميا تقل نسبة اصابتهم بالسكري بنسبة 9% ومن يشرب 6 اكواب او اكثر من القهوة يقل نسبة اصابتهم بالسكري بنسبة 54% للرجال والنساء بنسبة 30%.

واظهرت دراسات اخرى نتائج مماثلة لتأثير الكافيين على مرض الباركنسون وسرطان القولون وتليف الكبد وحصى في المرارة، وتبين أيضاً انها مفيدة جدا في الربو والصداع.

وبالرغم من تلك النتائج، فلا يزال ينصح الاطباء بالاعتدال في استهلاك الكافيين ، ويقول الباحثون أن النساء اللائي يفرطن في شرب القهوة، تزيد احتمالات اصابتهن بسرطان الثدي، وتعتبر هذه العادة غير صحية.

» الكرنب الأحمر يقي من سرطان الثدي