الفواكه المقلي بالتمبورا

المكونات

العجينة:

* 50 جرام دقيق
* 50 جرام نشا الذرة
* 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* 200 ملل ماء مثلج
* مكعبات ثلج

الفواكه:

* فواكه مشكلة مقطعة شرائح

التحضير:

* زيت للقلي

طريقة التحضير

العجينة:

1. يخلط الدقيق ونشا الذرة والباكينج باودر
2. يخفق البيض مع الماء ثم يضاف الى خليط الدقيق ويخفقوا جيدا ً حتى يصبح الخليط أملس.
3. يضاف الى الخليط مكعبات ثلج.

الفواكه:

1. تغمس الفواكه في خلطة التمبورا

التحضير:

1. تقلى في الزيت الحار لمدة 2-3 دقيقة.