³²¹ SHahrZaD
.
عدد الرسائل : 333
نقاط : 55875
 |  موضوع: طريئه عمل الايس كريم بالبيت بطريئه سهل وسريعه ..  2009-03-27, 06:11 | |
| ايس كريم بالفراوله المقادير:
2كوب فراولة طازجة مقطعة الى انصاف2 موز مقطع الى شرائح¼ كوب سكر ¾ كوب عصير اناناس مثلج ومذوب½ كوب زبادي
الطريقة
:اخلطي الفراولة والموز والسكر والعصيرالاناناس في الخلاط حتى يصبح ناعم مع تحريك الجوانب حتى تختلط جيدا اضيفي الزبادي واخفقي صبي المزيج في صينية مربعة الشكل ثم ادخليها الفريزر حتى تتجمد اخفقي الفروزن يوقرت بالخلاط جيداحتى ينعم غطيها وادخليها الفريزرمرة ثانية واتركيها حتى تتجمدايس كريم القهوة المقادير
: 1 علبة حليب محلى مركز. 1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة. رشة ملح. 1 م ص فانيلا. 2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
الطريقة:يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة . توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزرحتى تتجمدايس كريم الشوكولا
المقادير:2 كوب كريمة ثقيلة1/2كوب سكر. 1 كوب وبينج كريم3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.
الطريقة
:اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيداضعيها في علبة بلاستيك وادخليهاالفريزر حتى تتجمدايس كريم المانجو
المقادير:
حبتا مانجو 10 ملاعق سكر ناعم عصير ليمونة نصف كيلو حليب ملعقتين جوز هند علبة متوسطة من الكريمة الكاملةالدسم.
طريقة التحضير
:
قشري المانجو ثم قطعيه إلى أجزاء متوسطة. اطحنيه في الخلاط الكهربائي مع بقيةالمقادير باستثناء الكريمة الكاملةالدسم لبضع ثوان، ثم اخفقي الكريمةخفقـا جـيدا واسكبيها فوق المانجو. ضعي المقادير إلى الفريزر واتركيهابداخله لمدة ست ساعات، وقبل تقديمهاللضيوف بربع ساعة أخرجيها من الفريزرليسهل وضعها في صحون التقديم
ايس كريم الفانيليا
المقادير
وبينج كريم كوب و نصف سكر 1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة رشة ملح 2 كوب حليب كامل الدسم
الطريقة
:
في اناء كبير اخفقي جميع المقاديرمع بعضها البعض جيدا ثم ضعيها فيالالة الخاصة بالأيس كريم . إذا لم تتوفر الألة ضعي المزيج فيعلبة محكمة الاغلاق و ادخليها الفريزرو حركي المزيج بين فترة و أخرى حتىيتجمد
آيس كريم الفستق
المقادير :1 1/4كوب فستق .
(مقشر ومزال عنة القشرة الخارجية وذلك بنقعها بماء مغلي وتركها لمدة 5 دقائق ) 2 1/2 كوب حليب سائل
.
3
بيضات.
1
كوب سكر
.
كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
. معلقه صغيره خلاصة اللوز.
معلقه فانيلا سائله
الطريقة:
اخلطي الفستق والحليب والبيض والسكربالخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم اخضراللون . ضعيها على نار هادئة حتى يبدأ المزيجبالتكثف لمدة 25 دقيقة (لا تدعية يغلي).اتركي المزيج يبرد . ضعي على المزيج خلاصة اللوز والفانيلا والكريمة بلطف وحركي المزيج . ضعيها في الالة الخاصة .او ضعيها في علبة بلاستيك وادخليهاالفريزر حتى تتجمد ..
صحه وهنا ع البكم .
| |
|
